Inlägg taggade ‘julbak’

Mysig söndag

Taggar

, , , , ,

Dela

Efter en slapp morgon blev jag utbjuden på Brunch av min väninna Caroline. Vi brunchade på Björk Bar & Grill som hade väldigt varierad och god mat. Jag skulle absolut kunna tänka mig att besöka dem igen. Förutom den goda maten kändes det väldigt lyxigt att få lite egentid tillsammans med Caroline. Tid då jag inte umgås med barn är ju väldigt begränsad, antingen är jag med mina egna barn eller så har jag hand om andras barn på jobbet. Så ungefär två timmar om dagen har jag barnfritt och det är när barnen har somnat på kvällen (om de somnar som de ska). Jag älskar mina barn och jag älskar att arbeta med barn, men ibland kan det faktiskt vara lite skönt att få en paus.

När jag kom hem så hade Björn tillsammans med barnen dekorerat pepparkakorna som vi bakade igår. Han hade dessutom slängt ihop två lussebullsdegar som stod på jäsning när jag kom hem. Vilken karl jag har! Så större delen av eftermiddagen gick åt att rulla lussebullar och plocka dem in och ut ur ugnen. Lussebullar är nog enligt mig det godaste man kan stoppa i sig under julen och nu har vi verkligen så att vi klarar oss.

När lussebaket var avslutat byggde vi en tågbana runt julgranen. Barnens farfar har satt upp sitt gamla Märklintåg kring sin gran och vi blev inspirerade. Vi debatterade huruvida vi borde använda brio-tåg eller Duplo men kom fram till att Duplo passar bättre då det är lite större. Tågbanan får stå kvar tills kvällen före julafton då paketen ska läggas dit.

 

Julstök

Taggar

, , , , , , ,

Dela

Idag har vi haft julstök här hemma. Under förmiddagen startade jag och barnen en lussedeg som sen fick jäsa medan vi gjorde oss i ordning hela familjen. När Erik sov mitt på dagen gjorde jag och Björn lussekatter med Alice. 

wpid-MG_9941.jpgwpid-MG_9948.jpg
wpid-MG_9953.jpg

När lussekatterna sen skulle jäsa igen så tittade vi på julfilm tillsammans, något som jag älskar såhär inför jul, idag såg vi Polarexpressen. Vi pratar mycket om Tomten här hemma, Alice är mycket orolig över att hon inte skulle få några julklappar. Det är mysigt att bygga upp julstämningen och förväntningarna inför julafton med barnen, men det gör mig lite ledsen att hon tror att hon kanske inte är tillräckligt snäll. Men det hör väl kanske till när man är liten, spänningen och förväntningarna går hand i hand med oron och rädslan för det där lite magiska.

Efter lussekatterna blivit gräddade åt vi tomtegröt och avslutade med såklart med en nybakad lussekatt. Vi gick efter Leilas recept på lussekatter, men jag blev inte jätteimponerad. Jag tyckte de fick nästan en krispig yta,vilket inte tilltalade mig, även om de var goda.

wpid-MG_9961.jpg

Eftermiddagen ägnade vi åt att ta ned julgranen från vinden. Den står nu klädd och grann i vårt vardagsrum. De sista tomtarna fick också komma på plats, så nu är vi redo för jul!

Lussebullsbak

Taggar

, , , , ,

Dela

Idag har vi bakat lussebullar här hemma. Att baka lussebullar är en av de saker jag sett mest fram emot sen jag fick min KitchenAid i födelsedagspresent. Jag älskar lussebullar! De är julens godaste bakverk enligt mig, särskilt de bakade med mandelmassa.

 _MG_5807_editblog__MG_5804_editblog_

Mjöligt blir det när en sockerbagare bakar lussebullar!

I år bakade vi dem efter Roy Fares recept som du kan hitta här! Det finns till och med en video där han själv bakar dessa. Riktigt smackiga blev de, helt klart värt den extra tiden med fördeg. Vi missade tyvärr att köpa hyvlad mandel inför baket, men det gick ju bra utan också.

_MG_1890_editblog_

Nu är vi ett par dagar in i Alice adventskalender. Numera är det två vinterkaniner som bor i huset; ”pappa kanin” och ”Alice kanin”, som Alice kallar dem. I dagens adventspåse fick kaninerna en kamin som lyser, väldigt spännande, särskilt eftersom man kunde öppna luckan in till elden. Sakta men säkert blir stugan en mysig plats för kaninerna att fira jul i. 

_MG_1898_editblog_